Ficatul funcționează zi și noapte pentru a elimina toxinele din alimentele pe care le consumăm și pentru a ne proteja de multe boli periculoase. În plus, ficatul este responsabil de producerea bilei, care este metabolică necesară pentru descompunerea și absorbția grăsimilor și proteinelor. Dar ne amintim toate aceste funcții importante și utile atunci când ficatul se îmbolnăvește.
Iată șapte fructe și legume care vă pot menține ficatul sănătos și ne pot ține departe de minte.
7. Grapefruit
Acest citric conține un flavonoid cunoscut sub numele de naringenină. Face ficatul să ardă grăsimi, nu să le stocheze.
6. Usturoiul
Bogat în seleniu și alicină, usturoiul din genul de ceapă oferă ficatului două substanțe nutritive esențiale, permițându-i să funcționeze mai eficient. Seleniul este necesar pentru refacerea celulelor hepatice, iar compusul care conține sulf alicina elimină colesterolul în exces din organism. Extractul de usturoi îmbătrânit este mai sigur pentru membranele mucoase ale stomacului și intestinelor și pentru microflora intestinală. Se obține din usturoi proaspăt care a fost ținut la temperatura camerei timp de 20 de luni.
5. Merele
Gustos și dulce înlocuiește picant și înțepător în primele 7 cele mai bune alimente pentru ficat. Un măr pe zi va preveni multe probleme de sănătate. Acest fruct ajută la eliminarea toxinelor și a colesterolului periculos din sânge, ceea ce îl face mai ușor pentru ficat. Merele organice (organice) conțin cea mai mică cantitate de pesticide și reprezintă cea mai bună sursă de nutrienți hepatici.
4. Cartofi dulci
Cartofii dulci, cunoscuți și sub numele de igname, sunt extrem de bogate în betacaroten. Este un agent nutritiv și antiinflamator natural de care organismul are nevoie. Beta-carotenul este transformat în vitamina A în ficat și nu duce la toxicitate hepatică. Cartofii dulci pot sta mult timp într-un loc întunecat și răcoros și nu se pot strica. Sunt pline de vitamina C și fibre, pe lângă o serie de alți nutrienți, și ajută ficatul să funcționeze la „puterea” sa maximă.
3. Lămâi
Aceste mici daruri galbene ale naturii sunt pline de vitamina C și alți antioxidanți. Ele ajută ficatul să producă mai multe enzime care îmbunătățesc procesul digestiv și ne oferă un impuls de vitalitate. Lamaile contin substante pectinice care ajuta la eliminarea metalelor grele din corp. Lămâia poate ajuta la alcalinizarea organismului prin neutralizarea toxinelor și îndepărtarea deșeurilor.
2. Sfecla
Inițial, oamenii mâncau frunze de sfeclă, iar leguma rădăcină dulce „a devenit la modă” pe vremea Romei antice. Sfecla roșie este o legumă purificatoare de sânge care stimulează funcția ficatului și crește producția de substanțe nutritive în organism. Sfecla ne oferă antioxidanți importanți, cum ar fi pectina și betanina. Betanina este un nutrient care protejează celulele, proteinele și enzimele de stresul mediului. Este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare și anticancerigene și este implicat în producția de colină, care îmbunătățește funcția celulelor hepatice. Pectina elimină toxinele, pentru care ficatul va spune sfeclei doar „mulțumesc”.
1. Broccoli
# 1 pe lista celor mai bune legume și fructe pentru susținerea ficatului. Nuanța verde strălucitoare a broccoli indică o concentrație mare de clorofilă și antioxidanți.Iar fibra conținută în broccoli ajută ficatul să „curățe” corpul de toxine și agenți cancerigeni. Această uimitoare legumă conține și substanțe numite glucozinolați care ajută ficatul să producă mai multe enzime pentru a îmbunătăți digestia și a elimina toxinele. Broccoli este o sursă fantastic de bogată de antioxidant solubil în grăsimi (vitamina E), care s-a dovedit că îmbunătățește starea pacienților cu boli ale ficatului gras în 43% din cazuri, potrivit unui studiu realizat de Virginia Commonwealth University.