Top 5 locuri din lume cu cea mai bună ciocolată

V-ați întrebat vreodată în ce țară consumă cele mai multe produse din ciocolată și unde sunt cele mai delicioase bomboane de ciocolată? De unde puteți dobândi profesia de maestru în prepararea ciocolatei și a deserturilor pe baza ei?

În acest articol, vă vom prezenta țările care ocupă locul de frunte în producția și consumul de ciocolată. Acestea sunt Elveția, Belgia, Franța, Spania și SUA.

1. Elveția

Elveția este o țară cu un consum pe cap de locuitor de 11,6 kg pe an. Aceasta este cea mai mare rată din lume. La începutul secolului al XX-lea, cofetarii elvețieni au inventat celebra batonă de ciocolată triunghiulară cunoscută sub numele de Toblerone. Există trei companii cunoscute de ciocolată care operează în Zurich: Sprungli, Lindt, Teusher. În oraș, turiștii pot petrece ore lungi admirând diversele figurine de ciocolată afișate în vitrinele dulciurilor și savurând o varietate de deserturi care pot fi cumpărate în cafenele și patiserii. Piața Parade din Zurich este cea mai aglomerată și lângă ea se află cel mai mare magazin de ciocolată, Confiserie Sprungli. Iubitorii de ciocolată o consideră o bucată de paradis.

2. Belgia

Belgia este principalul producător de ciocolată din Europa. 12 fabrici de ciocolată din țară produc anual peste 170 de mii de tone de ciocolată. Două mii de magazine specializate sunt angajate în vânzarea de produse. Tot ce ține de ciocolată se găsește în muzeele de ciocolată, există 16 în Belgia. Cea mai mare cerere și popularitate sunt bomboanele cu tot felul de umpluturi. Unele nume sunt încă lucrate manual de cofetari.

3. Franța

În Franța există un oraș numit Ten L, Schitul. Găzduiește o companie de ciocolată de renume mondial numită Valrhona. A fost fondată la începutul secolului al XIX-lea de cofetarul Guironnet. Compania își concentrează majoritatea produselor pe producția de soiuri de colecție de înaltă calitate de ciocolată. Firma are o școală care pregătește profesioniști în fabricarea ciocolatei pentru alte companii și evenimente de servicii. Instruirea este organizată în așa fel încât chiar și cei care nu au făcut acest lucru să învețe cum să gătească deserturi excelente în trei zile. Taxa de școlarizare este de 1000 de dolari.

4. Spania

În Spania, centrele în care se face ciocolată sunt Villajoyosa, care a câștigat faima ca oraș de ciocolată, și Alicante. Villajoyosa produce ciocolată veche exclusivă Valor, care este foarte populară în țările europene. În renumitul butic al companiei și cafenelei din Alicante, acestea vând delicioase muste de ciocolată, băuturi, înghețată cu ciocolată și o delicatesă specială - ciocolată caldă, însoțită de gogoși delicioase. Ciocolata spaniolă a câștigat faima după achiziționarea boabelor de cacao în Venezuela și Ecuador pentru producția sa.

5. SUA

Legendarul companie Ghirardelli, fondată în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, s-a stabilit în zona golfului San Francisco. La fel ca troleibuzele care se produc în oraș, acesta este simbolul său. Pe partea opusă a golfului există o altă companie de ciocolată - Scharffen Berger. Aceasta este prima companie din America care folosește un ciclu complet de producție, de la boabele de cacao la batoanele de ciocolată. Pentru cei care doresc să se familiarizeze cu tehnologia producției de ciocolată, fabrica organizează excursii de 6 ori pe zi. O fac gratuit.