Deja la începutul toamnei, cele mai zeloase gospodine își pun întrebarea „Ce să gătești pentru Anul Nou? ", Și spre sfârșitul lunii decembrie Feluri de Anul Nou deveni subiectul principal al conversației.
Setul de feluri de mâncare care va apărea pe masa festivă depinde în mare măsură de numărul și compoziția oaspeților. Astăzi vă oferim Top 10 opțiuni de meniu de Anul Nou, fiecare dintre ele fiind bun în felul său.
10. Masa tradițională de Anul Nou
Multe familii de astăzi nu își pot imagina Anul Nou fără salată Olivier, aspic și sandvișuri cu caviar roșu. Cu siguranță, fiecare casă are propriul fel de mâncare „de semnătură”, care se pregătește de vacanță de zeci de ani. Și să spună cineva: „Banal, de modă veche, bogat în calorii”. Dacă aceste feluri de mâncare familiare din copilărie dau sentimentul unei vacanțe, atunci lăsați-le să fie cele de pe masa de Anul Nou.
9. bufet de Anul Nou
Dacă este așteptat un număr mare de oaspeți în casă, atunci va fi problematic să vă așezați pe toți. Pentru astfel de cazuri, o masă tip bufet este ideală, când gustările și băuturile sunt așezate pe mesele de-a lungul pereților, iar oaspeților înșiși aleg cine îi place ce. Rețete pentru tot felul de gustări de Anul Nou, tartine, tartule cu umpluturi se găsesc din abundență pe Internet.
8. Anul Nou în stil oriental
Bucătăria japoneză: rulouri, sushi și sashimi sunt extrem de populare astăzi. Mâncărurile chinezești și mâncărurile coreene practic nu rămân în urmă. Puteți încerca să gătiți singur mâncărurile naționale din țările asiatice sau să cumpărați o versiune gata pregătită. În orice caz, un astfel de meniu de Anul Nou va fi amintit de oaspeți pentru o lungă perioadă de timp.
7. Turcia și companie
Meniurile de Ziua Recunoștinței și mesele de Crăciun occidentale au devenit modele populare în ultimii ani. Curcan umplut, friptură americană, cartofi prăjiți, fasole verde, budinci și tarte vor atrage cu siguranță iubitorii de mâncare. Principalul lucru, atunci când alegeți un curcan, să fie ghidat de dimensiunea cuptorului - unele păsări pur și simplu nu se încadrează în cuptoarele standard.
6. Dieta mesele de Anul Nou
Oamenii care își urmăresc propria greutate așteaptă cu nerăbdare cu groază sărbătorile de Anul Nou cu seria lor nesfârșită de sărbători. Între timp, în ajunul Anului Nou, puteți mânca delicios, fără a vă răni silueta. Baza meniului poate fi fileul de curcan sub formă de fripturi sau cotlete, salată verde, cartofi la cuptor, pește slab și jeleu de fructe.
5. Fondu de Anul Nou
Dacă casa are un fondyushnitsa, atunci un amestec de brânză procesată, vin și condimente este o opțiune excelentă și neobișnuită pentru o companie mică. Pregătiți bucăți de file de pui fiert, o baghetă franceză albă, creveți, măsline și chipsuri în avans - toate acestea merg bine cu fondue.
4. Meniu tematic
Dacă petrecerea de Anul Nou este tematică, atunci meniul ar trebui să mențină și atmosfera generală. Revelion Beach Beach Party oferă oaspeților costume de baie, cocktailuri și gustări ușoare. Și o seară în stil arab este o narghilea, deliciul turcesc și fructe.
3. Bar de salată
Ideea este simplă și familiară pentru mulți: punem pe masă multe boluri de salată cu diferite ingrediente: carne fiartă, legume, nuci, ierburi, brânză etc. Oferim mai multe opțiuni pentru dressing: maioneză, smântână, ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie. Și fiecare oaspete își creează independent o salată consistentă „de marcă”.
2. Meniu vegetarian
Moda mâncării ușoare a dus la faptul că masa vegetariană nu mai surprinde pe nimeni, nici chiar în ajunul Anului Nou. Și există destule feluri de mâncare festive care nu conțin carne: lobio, fructe caramelizate, salate de legume și fructe, jeleuri și multe altele.
1. Masă mixtă sau „pe un șir”
Este nedrept când toată bătăile de gătit cade pe umerii unei singure gazde. Este mult mai sincer dacă fiecare oaspete aduce ceva pentru masa festivă. Desigur, ar trebui să faceți o programare în avans pentru a nu obține 5 feluri de mâncare din carne și nici măcar o singură salată. Cu această opțiune Meniul de Anul Nou este compilat prin eforturi comune, iar tabelul se dovedește a fi abundent și variat.