Oamenii își doresc întotdeauna pâine și circuri. Unul dintre aceste spectacole este arderea cocktailurilor. Însuși procesul de preparare a unor astfel de băuturi extreme fascinează și încântă pe toți cei care privesc, deși divertismentul depinde în principal de nivelul de calificare al barmanului.
O caracteristică izbitoare a cocktailurilor de foc este puterea lor, motiv pentru care sunt populare în cea mai mare parte printre bărbați. Frumoasa jumătate a umanității nu este, de asemenea, contrară vizionării unor astfel de „spectacole”, deoarece arderea cocktailurilor alcoolice este o artă întreagă.
10. Fierbinte rece
Prima asociație care îmi vine în minte la vederea acestui cocktail este un aisberg în flăcări. Ei bine, sau „un cântec de gheață și foc”. Băutura conține gin, Jägermeister și Limoncello. Există două opțiuni pentru a face „gheață de foc”: în primul caz, toate componentele sunt turnate în straturi, începând cu Limoncello, iar în al doilea rând, secvența este lipsită de importanță - trei tipuri de alcool sunt pur și simplu amestecate într-un shaker. Dar un lucru rămâne neschimbat: înainte de a bea cocktailul trebuie să fie dat foc.
9. Vânător arzător
La prima vedere, berea neagră și lichiorul Jägermeister nu par a fi cea mai tradițională și, sincer, nu cea mai bună combinație. Dar, în unele cercuri, este un clasic. Această compoziție se găsește în multe carduri de cocktail. În combinație cu Eger, berea capătă un gust nobil de conifere. Specificitatea cocktailului constă în prepararea acestuia: ingredientele nu sunt amestecate în prealabil - un pahar de lichior arzător este scufundat într-o cană plină cu bere.
8. Sfarcuri de cireșe (sfarc alunecos)
Poate cel mai „feminin” cocktail din ratingul nostru. Licoarea Baileys conferă băuturii o dulceață pronunțată pe care doamnelor frumoase le va plăcea. În plus, băutura include Sambuca (în proporții de la 50 la 50 cu Baileys). Ingredientele sunt turnate într-un teanc în straturi, începând cu Sambuca. În mod tradițional, cocktailul este decorat cu o picătură mare de sirop de cireșe deasupra, care, trecând printr-un strat de lichior cremos, seamănă cu o cireșă coaptă.
7. Zona 51
Baza acestui cocktail este celebrul lichior japonez de pepene galben Midori. Oferă băuturii nu numai o aromă și un gust picant bogat, ci și o nuanță frumoasă de verde deschis. Rețeta este foarte simplă: romul ușor și lichiorul Jägermeister sunt turnate într-o grămadă de Midori.
6. Carul de foc
Sambuca și vodcă - s-ar părea că cu o astfel de compoziție este imposibil să greșești și să faci ceva greșit. Dar pregătirea acestui cocktail necesită o îngrijire specială: este necesar să turnați vodca în sambuca atât de atent, încât straturile să nu se amestece. În caz contrar, întreaga aromă a băuturii dispare. Ingredientele sunt luate într-un raport de 50-50 (25 de grame fiecare).
5. Verde 52 (mexican)
Varianta verde a celebrei fotografii B-52. Culoarea băuturii este asigurată de absintul verde preferat de toată lumea. Pe lângă aceasta, compoziția conține lichior Baileys și Kahlua. Ingredientele sunt turnate în straturi: de la Kahlua la absint. Cu toate acestea, ordinea în care se adaugă lichiorurile nu este importantă. Se recomandă să beți cocktailul printr-o paie, dar puteți sufla focul și îl puteți bea rapid dintr-o singură înghițitură.
4. Bombă
Numele acestui cocktail nu este luat „din tavan”, ci este pe deplin justificat și meritat. Conceptul său devine clar la finalizarea preparării băuturii. În primul rând, berea ușoară este turnată într-un pahar mare, în care se pune un pahar de tequila cu ajutorul cleștelor, iar apoi se toarnă în pahar siropul „Blue Curacao” și lichiorurile „Căpșuni” și „Cointreau”. Dar există o versiune mai extremă a preparării unui cocktail: mai întâi, lichiorurile sunt turnate în bere, iar la sfârșit este băgat în ea un pahar ars de Blue Curacao. Totul din pahar începe să sfârâie și să explodeze. Nu un cocktail, ci un adevărat spectacol.
3. B-52
Cel mai popular foc de foc din lume. Poate fi găsit în meniul aproape oricărui club, bar și restaurant. Totul este de vină pentru combinația strălucitoare de lichior cremos dulce de cafea cu o notă de portocală proaspătă pe care Cointreau o dă. B-52 este turnat și în straturi, din cea mai „pur rasă” - cafea, terminând cu cea mai proaspătă - lichior portocaliu. Mediatorul dintre aceste două extreme este Baileys cremos.
2. Sambuca
Cea mai laconică băutură din ratingul nostru. Conține doar sambuca (bine, boabe de cafea cu mușcătură). Dar lucrurile nu sunt atât de simple pe cât par. Este o artă să dai foc și să bei corect sambuca. Acest lucru necesită un pahar, un pahar și o paie. Și, de asemenea, un tutorial video despre gătitul Sambuca. Nu uitați să sfărâmați boabele de cafea chiar la sfârșit.
1. Absint
Mai întâi trebuie să dai foc absintului de gheață. Apoi puneți o bucată de zahăr pe o lingură specială și țineți-o peste alcoolul ars. Zahărul va începe să se topească și să picure în pahar, cristalizând în partea de jos. Când numărul de cristale maro rotunde umple cincimea rămasă din pahar, scoateți lingura cu zahăr. Pregătește un tub de cocktail.
Suflați flacăra și imediat, coborând tubul în pahar, fără a vă opri, în câteva înghițituri rapide, beți prin el tot conținutul lichid al paharului, asigurați-vă că îl treceți pe toată limba pentru a simți gustul mai adânc. Dacă totul se face rapid și corect, tranziția bruscă de la absenta de gheață opărită în partea de jos la cea insuportabil de fierbinte la suprafață, însoțită de un postgust plăcut dulce, va deveni una dintre cele mai de neuitat senzații pe care veți dori să le experimentați din nou și din nou.
Nu există nicio îndoială că arderea cocktailurilor este o priveliște interesantă și estetică. Dar primul și cel mai important lucru de reținut întotdeauna sunt măsurile de siguranță. Nu e de mirare că există o expresie „Dacă îți place să bei absint - îți place să porți peruci”.