Cafeaua este o băutură populară energizantă care se bea peste tot în lume. Este aprobat de majoritatea religiilor, conține cofeină care stimulează mintea și simțurile și are o aromă minunată.
Statista.com, un portal online de statistici, susține că piața globală a cafelei instant va crește la 36,3 miliarde de dolari în 2020. Și chiar dacă nu preferați cea mai scumpă cafea, sunteți totuși unul dintre motivele acestei creșteri.
De asemenea, am pregătit un rating cele mai scumpe ceaiuri din lume.
Și dacă aveți dorința și oportunitatea de a gusta o cafea foarte rară, neobișnuită și valoroasă, atunci alegeți orice opțiune din această listă cu cele mai scumpe cafele din lume în conformitate cu bugetul dvs.
10. Hawaii Kona - 0,45 kg per lb (34 USD)
Această cafea are un gust fantastic, cu o ușoară aciditate: ciocolata, notele citrice și nuanțele de nuci sunt resimțite în ea. Aroma cafelei este cremoasă și picantă, inspirând-o, s-ar putea să vă gândiți la rulouri dulci de scorțișoară.
Hawaii Kona este fabricat dintr-o varietate rară de fasole Arabica găsită în solul vulcanic bogat în minerale din regiunea nordică și sudică Kona. Și când Hawaii Kona înflorește, ați putea crede că pe zăpadă este zăpadă pe vreme caldă.
Datorită faptului că această cafea este în mare penurie, mulți producători folosesc un amestec de 10% de cafea Kona și 90% din varietatea mai ieftină.
9. Cafeaua Los Planes - 40 USD pe kilogram
Unii oameni își dedică întreaga viață preparării cafelei. Iar afacerea lor preferată le aduce un venit fabulos. Așadar, familia lui Sergio Tikas din El Salvador combină afacerea cu plăcerea - crește cafea și o vinde.
Los Planes Coffee s-a clasat pe locul al doilea în prestigioasa Cupă de Excelență în 2006 și pe locul șase în 2011. Această băutură are o aromă plăcută de sos de caramel și un gust revigorant cu note fructate. Și în postgust puteți simți dulceața mierii și a migdalelor.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - 54,75 $ pe cană
Aceasta este cea mai scumpă cafea din lanțul de cafea Starbucks. Prețul său ridicat este atribuit adăugării a 60 de espresso.
Băutura a fost cumpărată de un client pe nume Andrew, care a postat o fotografie a cafelei uriașe și un cec pe Twitter.
Apropo, nu a plătit niciun cent pentru achiziția sa, deoarece este membru al programului de loialitate. Și are statutul Gold, care vă permite să comandați o băutură gratuită după fiecare 12 băuturi cumpărate. Și fără nicio restricție privind volumul canii.
Potrivit lui Andrew, cafeaua pe care a comandat-o era delicioasă. Cu toate acestea, bărbatul nu a putut să-și bea cana dintr-o singură dată. Ai putea?
7. Brazilia Santa Ines - 50 USD pe kilogram
Punctul culminant al acestei cafele este gustul său fructat și dulce, cu note de caramel, stafide, prune uscate și vanilie. Este cultivat în Brazilia la ferma Santa Ynez și este în producție de peste o sută de ani.
Această cafea valoroasă este procesată într-un mod neobișnuit numit Miere.
- O parte din pulpă (pulpă) este îndepărtată din fruct în același mod ca și în cazul procesării umede.
- Boabele de cafea sunt uscate în mod obișnuit, dar restul pulpei le transferă dulceața lor.
- Prin urmare, băutura finită are un gust dulce și miere (de unde și numele de Miere).
6. Jamaica Blue Mountain - 50 USD pe kilogram
Numele cafelei este dat pentru locul de origine - este cultivat în Munții Albastru Jamaican la o altitudine de aproximativ 1200-1500 de metri deasupra nivelului mării.Blue Mountain este recoltat manual și prelucrat numai în mod umed - adică, coaja și pulpa sunt îndepărtate, după care boabele rămân într-o coajă subțire - „pergament”.
Jamaica Blue Mountain este singura cafea din lume care vine în butoaie de lemn, nu în pungi.
Această băutură are un gust blând caracteristic, care este complet lipsit de amărăciune. Este popular în Japonia, care este unul dintre cei mai mari importatori ai acestei mărci. La un moment dat a fost băut de John Lennon și de „Bond tată” Ian Fleming.
5. Cafea Sfânta Elena - 79 de dolari pe kilogram
Marele Napoleon Bonaparte a fost un fan pasionat al acestei cafele și a crescut-o pe Sfânta Elena, ceea ce îi explică numele.
Insula este situată în Oceanul Atlantic, la 1800 km de coasta de vest a Africii. Prin urmare, costurile de transport pentru transportul cafelei sunt ridicate, acesta fiind unul dintre motivele prețului impresionant. Cu toate acestea, iubitorii acestei mărci sunt mai mult decât gata de furcă, deoarece băutura are un gust unic de caramel cu indicii citrice.
4. Kopi Luwak - 160 USD pe kilogram
Probabil ați auzit de cea mai scumpă cafea cu balegă din lume. Da, vorbim despre celebrul „Kopi-luwak”, realizat din boabe fermentate în corpul musangului (sau civet de palmier malaezian).
Mâncând boabe de cafea suculente și mature, animalele scapă apoi de ele într-un mod natural. Și oamenii scot cafeaua din fecale de musang, prelucrează și vând cafea cunoscătorilor, nu la prețul gunoiului de grajd.
Gustul excelent al acestei cafele cu note de vanilie și ciocolată se datorează enzimelor secretate de civetă în timpul digestiei.
Este curios că într-o zi animalul poate mânca până la un kilogram de cereale, iar „producția” va fi de aproximativ 50 de grame. În plus, enzima care conferă cafelei gustul său nobil este secretată de Musang nu tot timpul anului, ci doar timp de 6 luni, așa că în restul timpului trebuie să fie hrănite „exact așa”. Ceea ce este scump pentru cei care îi mențin pe Musangs pentru dieta lor unică.
Acum înțelegeți de ce Kopi Luwak este atât de scump. Cu toate acestea, în acest moment nu este cea mai scumpă cafea din așternut. Acest titlu i-a luat primul număr din lista noastră.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 de dolari pe kilogram
În ultimii ani, cea de-a treia cea mai scumpă cafea a câștigat numeroase premii la concursurile mondiale de cafea (premiul I de la Asociația Cafelei din America în 2005 până în 2007, Cea mai bună cafea din Panama etc.).
Este cultivat pe versanții vulcanului Baru din Panama, la o altitudine de 1500 de metri deasupra nivelului mării. Solul și ecosistemul vulcanic, aproape neatins de mâinile omului, oferă acestei cafele condiții ideale pentru maturare.
Această delicatesă rară de cafea oferă cunoscătorilor un gust fantastic, cu o combinație echilibrată de ciocolată, note fructate și picante și un gust bogat.
2. Cafea Finca El Injerto - 500 USD pe kilogram
A doua cea mai scumpă cafea din lume este cultivată în estul Guatemala pe proprietatea familiei Aguirre, care produce, procesează și comercializează cafea de înaltă calitate de generații.
Finca El Injerto are o mare dulceață naturală și un gust bogat, cu note de prune, cireșe, praline, ciocolată cu lapte și aciditate citrică rafinată. Visul unui iubitor de cafea.
1. Cafea de fildeș negru - peste 500 de dolari pe kilogram
Iată-l, o băutură care poartă mandrul titlu de „cea mai scumpă cafea cu excremente”. La fel ca „Kopi-luwak”, se obține din fecale, nu numai din musang, ci din elefanții thailandezi care consumă boabe de cafea Arabica și le procesează în timpul procesului digestiv.
Acidul stomacului descompune proteinele leguminoase și oferă băuturii o aromă ușoară caracteristică, lipsită de amărăciune. Iar digestia boabelor împreună cu bananele și alte componente ale dietei obișnuite cu elefanți conferă cafelei Black Ivory un miros de pământ-fructat.
Cea mai scumpă cafea din balegă este rară, deoarece elefanții mănâncă multe boabe de cafea, dar dau mult mai puțin. Pentru a obține un kilogram de fildeș negru, un animal trebuie să mănânce aproximativ 33 de kilograme de boabe de cafea proaspete.
Acest brand este produs numai în nordul Thailandei și este disponibil în stațiunile de elită ale țării. Prețul celei mai scumpe cafele din lume ajunge la aproximativ 1.100 de dolari (71.000 de ruble) pe kilogram.