Acasă Evaluări Cele mai bune restaurante din lume 2016, Rating The Magazine Magazine

Cele mai bune restaurante din lume 2016, Rating Restaurant Magazine

Revista britanică The Restaurant Magazine pentru bucătari, restauratori și alți profesioniști în catering a prezentat anual Top 50 cele mai bune restaurante din lume... Există, de asemenea, un reprezentant al Rusiei în rating, aceasta este instituția din Moscova White Rabbit (linia a 18-a). Și vă prezentăm primele zece restaurante gourmet selectate de un juriu internațional de experți.

10. Asador Etxebarri, Aspe, Spania

k3bokbawRestaurantul este situat sub baldachinul munților într-un sat adormit lângă San Sebastian. Într-o clădire veche din piatră, vi se vor servi creveți Palamos suculenți, mozzarella proaspătă de bivoliță și cârnați chorizo. Bucătarul restaurantului acordă o atenție deosebită prăjirii la foc deschis. Ai visat la înghețată afumată cu aromă de fum? Visele se împlinesc la Asador Etxebarri.

9. Steirereck, Viena, Austria

ful5h3o5Afară, clădirea restaurantului seamănă cu un cub imens de sticlă. Și în interior veți găsi o combinație interesantă de lemn, beton și fețe de masă albe amidonate. Masa trebuie rezervată cu trei săptămâni înainte. Porțiile sunt mici, dar între ele, vizitatorii primesc „complimente de la bucătar”. Nimeni nu-l lasă pe Steirereck înfometat.

8. Narisawa, Tokyo, Japonia

t5j1fv5oAproape toate ingredientele folosite în acest restaurant sunt pur japoneze. Meniul include feluri de mâncare adecvate mediului și sezonului, așadar masa la Narisawa este o călătorie prin sezonalitate și cultură japoneză. Restaurantul servește vinuri japoneze rafinate, precum Pinot Noir și Riesling Lion.

7. Mugaritz, San Sebastian, Spania

gfknarldDeja al doilea, dar nu ultimul „spaniol” în clasamentul celor mai bune restaurante din 2016. Meniul include 20 de feluri de mâncare diferite. Totul în acest restaurant este destinat clienților surprinzători și amuzanți, așa că pregătește-te să suporti un întreg spectacol de gătit care durează 3-4 ore și se desfășoară simultan pentru toate mesele.

6. Mirazur, Menton, Franța

hy4akpctAr putea primele 10 cele mai bune restaurante din lume să se lipsească de bucătăria însorită a Franței? Arma secretă a restaurantului este propria fermă și rețeaua de furnizori de pe piața Ventimiglia, o sursă bogată de legume delicioase și fructe de mare proaspete. Vasul semnat este stridii cu tapioca, pere și șalote.

5. Noma, Copenhaga, Danemarca

u1cghay4Mâncărurile cu nume simple precum mere și cimbru de lămâie, varză și frunze de coacăz alb și cartofi noi danezi oferă o bogăție de aromă și textură pe care nu le-ați experimentat niciodată. Dacă doriți să vizitați acest restaurant, atunci grăbiți-vă: la sfârșitul anului 2016 proprietarul intenționează să îl închidă și să îl deschidă ca o fermă suburbană.

4. Central, Lima, Peru

05eh5pvaRestaurantul oferă o întreagă expediție culinară prin ecosistemul Peru, de la Amazon până la coasta Pacificului. Degustarea meniului Central începe cu preparate ale căror ingrediente se găsesc la 20 de metri sub nivelul mării. Se termină cu feluri de mâncare cu ingrediente care cresc până la 4100 de metri deasupra solului. Jungla, munții, deșertul și marea peruviană - decideți care dintre florile locale doriți să le gustați.

3. Eleven Madison Park, New York, SUA

fodf2lb4Bucătarul de la acest restaurant improvizează adesea cu mâncare, creând mâncăruri ciudate personalizate. În recenzii, vizitatorii remarcă personalul foarte prietenos și politicos. Mâncarea principală a instalației este rața cu lacuri deget de vârstă uscată, cu sos propriu, cu ciuperci de lemn și pere.O problemă - porții mici, nu orice rus poate să le mănânce.

2. El Celler De Can Roca, Girona, Spania

x4a00l4rLiderul ratingului restaurantelor în 2015. Acest restaurant, deținut de cei trei frați Roca, se mândrește cu o cramă pentru 50 de mii de sticle, mesteacăn care crește în spatele sticlei și un meniu cu mâncăruri din diferite bucătării din lume. În timp ce Asador Etxebarri servește înghețată afumată, oferă înghețată de sparanghel și înghețată de măsline. Este adus pe un măslin adevărat într-o oală.

1. Osteria Francescana, Modena, Italia

21y2tz3qAcest restaurant rafinat are doar 12 mese și toate felurile de mâncare sunt unice. Porțiile sunt mici, dar la Osteria Francescana merg să se alăture lumii înaltei bucătării și nu pentru a umple burta. Vinurile servite în instituție sunt făcute în mici vinării italiene special pentru restaurant.

Top 50 Cele mai bune restaurante din lume (Infografie)

Lasa un comentariu

Introduceți comentariul dvs.
te rog scrieti numele

itop.techinfus.com/ro/

Tehnică

Sport

Natură