Mâncarea a fost considerată de mult timp ca un hobby respectat și este un stimulent pentru dezvoltarea unei zone separate de turism - gastronomice. Aceasta nu este doar o călătorie prin pivnițe de vin renumite și restaurante exotice pentru glutonii jaduri, ci și o modalitate de a experimenta alte culturi prin mâncarea locală.
Introducand cele mai bune orașe din lume pentru turism gastronomic... Lista a fost alcătuită de gurmanzi de la redacția ediției britanice a Telegraph.
10. Bangkok, Thailanda
A fi în Bangkok și a nu comanda Pad Tai (tăiței cu brânză tofu prăjită, felii de file de pui, arahide, creveți și leguminoase, cu sos de tamarind) este o crimă împotriva papilelor gustative. Printre deliciile gastronomice exotice din Bangkok, se pot remarca insectele prăjite.
9. New Orleans, SUA
Faimos pentru sandvișurile cu stridii numite Po'Boy (prescurtarea pentru băiatul sărac). Odată aceste sandvișuri erau consumate de muncitori săraci din Louisiana, iar acum sunt servite în cafenelele de fast-food și în unele restaurante. De asemenea, în „meniul de vizitare” din New Orleans merită să includeți gumbo din Louisiana - acesta este atât supă, cât și sos în același timp. Orașul găzduiește o mare comunitate vietnameză, astfel încât turiștii au șansa de a încerca tradiționalul bulion Pho Bo cu tăiței și carne de vită.
8. Lyon, Franța
La Lyon, celebrele cartofi din Lyon sunt preparate, tocate și prăjite cu ceapă și pătrunjel. Fanii unui mic dejun copios ar trebui să meargă la un bouchon (restaurantul Lyon) și să mănânce mashon - un fel de mâncare cu coajă de porc, miel, linte, salată de carne, brânză și cârnați.
7. Bologna, Italia
Bologna este cunoscută în Italia ca La Grassa („omul gras”) pentru mâncarea sa delicioasă și satisfăcătoare. Cele mai populare sunt sosul Bolognese, cârnații fierți de Mortadella, prosciutto sau șuncă uscată și brânză parmezană.
6. Mendoza, Argentina
Aici gătesc o friptură imensă "Asado", care este legendară. Numai bărbații sunt implicați în prepararea acestuia, iar carnea este servită cu un sos chimichurri foarte picant. Orașul este înconjurat de unele dintre cele mai bune proprietăți viticole ale țării.
5. New York, SUA
Topul celor mai bune 5 orașe din lume pentru turismul alimentar este în fruntea epicentrului culinar al Americii. Aici puteți gusta mâncăruri din diferite bucătării: chineză, indiană, rusă, latino-americană, africană și multe altele. Hell's Kitchen este considerat paradisul gastronomic din New York - zona Manhattan. Găzduiește 8 dintre restaurantele preferate ale orașului, inclusiv Bucătăria Brooklyn și Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, India
Clasamentul celor mai bune locuri pentru turiștii gourmet continuă să fie unul dintre puținele orașe în care se servește mâncarea preferată a Rajputilor, o clasă militară aristocratică. Fanii mâncării picante ar trebui să încerce Lal Maas, un fel de mâncare picant de miel (45 de ardei iute pentru 1 kg de carne).
3. Londra, Marea Britanie
Este posibil ca Marea Britanie să nu fi fost întotdeauna renumită pentru bucătăria sa, dar capitala engleză găzduiește acum unele dintre cele mai bune restaurante din lume. Multe comunități de imigranți au contribuit la varietatea meniurilor lor, iar bucătăria indiană din Londra este considerată una dintre cele mai bune din lume.
2. Hanoi, Vietnam
Centrul vechi al orașului Hanoi atrage atenția asupra gustului condimentelor și aromelor bucătăriei vietnameze, cu echilibrul perfect de arome sărate, dulci și acre. Mâncărurile proaspăt preparate sunt vândute pe străzile din Hanoi, cum ar fi vietburgerul (o baghetă umplută cu pate cu ierburi și castraveți) și nyok mam, un sos de pește care miroase îngrozitor și are un gust minunat. Iar iubitorii de cafea vor avea șansa de a gusta cafea cu gălbenuș de ou.
1. Tokyo, Japonia
Fiind centrul politic al Japoniei de peste patru secole, Tokyo a avut un impact major asupra bucătăriei japoneze. Unele feluri de mâncare locale au devenit atât de populare încât alte orașe își revendică acum „autorul”. Cei care au vizitat Tokyo în scopul turismului gastronomic pot dori tăiței soba din hrișcă, supa de luptători sumo "Tyanko-nabe" și "Tsukudani" - pești mici și crustacee cu sos de soia și vin de orez dulce. Orașul are, de asemenea, cafenele tematice cu servitoare și majordomi și cafenele unde vă puteți juca cu animale de companie (pisici, iepuri decorativi).