Îmbătrânirea este o parte inevitabilă a vieții umane. Pilula pentru bătrânețe nu a fost încă inventată, dar manifestările vizibile și interne ale acestui proces pot fi reduse dacă consumați regulat vitamine și anumite alimente disponibile în orice supermarket. Dar ce fel de produse sunt - vă vom spune acum.
10. Nucile
O adevărată comoară de vitamine și minerale este ascunsă sub coaja tare a nucilor. Doar 100 de grame de nuci pot satura corpul uman:
- 8 mcg vitamina A;
- 0,05 mg beta-caroten;
- 5,8 mg vitamina C;
- 77 mg vitamina B9
- 0,8 mg vitamina B5 și B6;
- 2,6 mg vitamina E
- 4,8 mg vitamina PP
- 2,7 mg vitamina K.
Și, de asemenea, iod, fosfor, seleniu, zinc, magneziu și multe alte substanțe utile.
Un studiu din Pennsylvania a constatat că includerea nucilor și a uleiului de nucă în dietă a redus atât tensiunea arterială în repaus, cât și răspunsul la tensiune la stres.
Cercetătorii statului New York au descoperit, de asemenea, că nucile ajută la distrugerea substanțelor chimice dăunătoare - radicalii liberi - și pot ajuta la întârzierea sau încetinirea progresiei bolii Alzheimer.
Câte nuci poți mânca pe zi: consumul zilnic de 10 bucăți din aceste nuci gustoase și sănătoase va face părul mai puternic și mai strălucitor, va întări imunitatea și va îmbunătăți starea vaselor de sânge.
9. Broccoli
Cercetările de la Universitatea din California, Los Angeles, au arătat că broccoli este cea mai bună sursă a unei substanțe numite sulforaphane. Este un compus organic care împiedică radicalii liberi să distrugă corpul.
„Cercetările noastre arată că o substanță chimică prezentă în broccoli este capabilă să stimuleze o gamă largă de căi de apărare antioxidantă și poate inhiba declinul funcției imune legat de vârstă”, a declarat cercetătorul principal André Nel, MD.
Consumul regulat de broccoli poate proteja sistemul imunitar de factorii obișnuiți de îmbătrânire, cum ar fi bolile cardiovasculare, boala degenerativă a articulațiilor și diabetul.
Doza zilnică de broccoli: 200 - 300 grame.
8. Fasole roșie
Fasolea, literalmente „umplută” cu proteine, fibre, magneziu, potasiu și alte substanțe necesare pentru corpul uman, este una dintre cele mai populare superalimente - un produs cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Fasolea este, de asemenea, bogată în antioxidanți, în special flavonoizi, care încetinesc procesul de îmbătrânire. Potrivit unei analize a USDA, fasolea roșie conține mai multe „proantocianidine” decât afine și afine.
Este suficient să mâncați 200-300 de grame de fasole pe zi, aceasta furnizând o treime din aportul zilnic recomandat de folat.
7. Rodie
Aceste fructe delicioase se numără printre cele mai bune alimente anti-îmbătrânire, deoarece sunt o sursă de antioxidanți puternici - antocianine și acid elagic.Consumul de rodie crește producția de oxid nitric în celulele endoteliale, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.
Potrivit unui studiu de la Universitatea din Illinois, rodia poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului de sân și de prostată și chiar poate încetini dezvoltarea tumorilor canceroase. De asemenea, s-a descoperit că uleiul de semințe de rodie promovează regenerarea celulelor pielii, reducând efectele vizibile ale îmbătrânirii pielii.
Norma zilnică este de 1 rodie sau 1 litru de suc de rodie.
6. Usturoiul
În 1994, cercetătorii din Danemarca au descoperit că celulele pielii umane expuse extractului de usturoi erau mai sănătoase și trăiau mai mult decât celulele normale ale pielii.
Și un studiu mai recent din 2006 a constatat că un extract de usturoi îmbătrânit, bogat în antioxidanți, ajută la prevenirea bolilor de inimă și reduce riscul de demență și Alzheimer.
Corpul va beneficia de 1-3 căței de usturoi crud pe zi. Și pentru a nu mirosi din gură, vă recomandăm să mestecați puțin pătrunjel, să mâncați un măr sau să beți ceai verde după ce ați consumat usturoi.
5. Ardei gras galbeni, roșii și portocalii
Toți ardeii dulci sunt buni pentru întinerire. Sunt o sursă naturală de beta-caroten, care acționează ca o protecție solară naturală și vă protejează pielea de daunele provocate de soare.
De asemenea, sunt bogate în vitamina C, ceea ce stimulează producția de colagen în organism. Ardeiul roșu, galben și portocaliu este cel mai bogat în antioxidanți și, prin urmare, se numără printre cele mai bune alimente anti-îmbătrânire disponibile în orice magazin.
Doar 2-3 ardei gras pe zi vă vor oferi un set de vitamine, precum și potasiu, calciu și fier.
4. Ceapă
Când ceapa ne face să plângem, trebuie să fie lacrimi de bucurie, deoarece ceapa este unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru organism. Este bogat în numeroși nutrienți, inclusiv vitamina C, care combate îmbătrânirea pielii și susține un sistem imunitar sănătos.
Ceapa conține, de asemenea, vitamine B, potasiu, calciu, antioxidanți și alți compuși care luptă împotriva inflamației și scad trigliceridele, deci sunt bune pentru inima ta. Mai mult, 70% din toți nutrienții din ceapă sunt conservați chiar și după tratamentul termic.
Nutriționiștii recomandă să nu mănânce mai mult de 100 de grame de ceapă crudă sau prăjită pe zi și până la 200 de grame de fiert.
3. Tomate
Pe locul al doilea în selecția de produse anti-îmbătrânire ieftine și accesibile se află roșiile familiare. Este bogat în vitamina C și licopen, un pigment carotenoid care protejează pielea umană de daunele provocate de soare și previne ridurile încetinind degradarea colagenului din piele.
O persoană sănătoasă are nevoie de 2 până la 4 roșii de dimensiuni medii pe zi.
2. Sfecla
Această legumă rădăcină ieftină și cu aspect modest, care ne este mai familiară în borș decât în superalimente, a fost considerată de secole un produs vindecător și întineritor în medicina ayurvedică și tradițională chineză.
Sfecla este bogată nu numai în fibre, ceea ce îmbunătățește digestia, ci și în betaină, o substanță lipotropă care reglează metabolismul grăsimilor și previne hipertensiunea arterială.
Cercetările arată că sfecla sprijină sănătatea inimii, are efect diuretic și combate inflamațiile din organism. Deci, chiar dacă nu vă plac prea mult sfecla, vă recomandăm să adăugați cel puțin o cantitate mică la dieta dvs. anti-îmbătrânire!
Câte sfeclă poți mânca pe zi: 100-150 sub formă crudă sau fiartă, sau sub formă de suc de sfeclă roșie.
1. Ceai verde
Ceaiul verde este plin de antioxidanți - principalii dușmani ai radicalilor liberi care afectează proteinele pielii și reduc funcția de protecție a sistemului imunitar.
Ceaiul verde este bogat în special în polifenoli care vă protejează sănătatea pielii și chiar pot inversa semnele îmbătrânirii timpurii.
Unul dintre cele mai mari studii de ceai verde, care a implicat peste 40.000 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani, a fost realizat în Japonia la Universitatea Tohoku. A început în 1994 și a durat 11 ani.
Cercetătorii au descoperit că persoanele care au băut până la 5 căni de ceai verde zilnic aveau o speranță de viață cu 16% mai mare comparativ cu participanții la studiu care au băut mai puțin de o ceașcă. În plus, riscul apariției bolilor cardiace și vasculare a scăzut cu 25% în rândul persoanelor cu „ceai”.
Pentru a rămâne sănătos și tânăr cât mai mult timp, este suficient să beți 3-5 căni mici de ceai verde pe zi.