Mașina de tocat carne este unul dintre cele mai populare și de neînlocuit aparate de uz casnic, în special în Rusia, a cărei populație adoră cotletele, chiftelele și diferiți derivați de găluște. Astăzi vă vom spune cum să alegeți cea mai bună mașină de tocat electrică pentru casa dvs. și ce model să cumpărați în 2019.
Cum se alege un polizor electric?
Gama de prețuri
De regulă, cu cât produsul este mai scump, cu atât este mai mare volumul pentru care este conceput. O mașină de tocat carne ieftină de uz casnic costă aproximativ 3-5 mii de ruble și implică procesarea cărnii până la 3-4 porții pe sesiune.
Produsul este mai scump, până la 12 mii de ruble, este deja capabil să pregătească un număr mai mare de porții și este, de asemenea, echipat cu tot felul de dispozitive suplimentare, inclusiv duze pentru legume. O astfel de mașină de tocat carne va putea nu numai să arunce rapid carnea tocată, ci și să rădăcină morcovii într-o salată și să taie cartofii pentru coacere și să stoarce portocalele într-un pahar de suc dimineața.
Mașinile de tocat carne peste 15-20 mii de ruble sunt destinate consumatorilor de carne semi-industriale sau ideologice. Sunt de obicei toate metalice și pot prelucra cantități astronomice de carne tocată. Dar ai nevoie de ea?
Putere
Cu cât sunt mai mulți wați pe ambalaj, cu atât este mai puternic mașina de tocat carne, cu atât mai multe volume pe care le poate prelucra într-o perioadă mai scurtă de timp, cu atât este mai „complexă” carne. De exemplu, dacă puterea mașinii de tocat carne este de până la 800 W, atunci înainte de utilizare, toate tendoanele și cartilajele vor trebui eliminate manual din carne. Și dacă puterea este de la 1400 W, atunci un astfel de mașină de tocat carne poate face față cu ușurință cu 2-3 kg de carne pe minut și nici măcar nu veți observa cartilajul.
Vă rugăm să rețineți că producătorii tind să pună puterea maximă posibilă în fișele tehnice; puterea nominală este mult mai mică. De exemplu, cel maxim costă 1700 W, dar de fapt modul de lucru al mașinii de tocat carne este de cel puțin 600 W.
Dimensiuni
Un alt criteriu important este dimensiunea mașinii de tocat carne în sine. Dacă aveți o bucătărie mică, ar trebui să vă gândiți în avans unde anume și cum va fi localizat noul dvs. asistent și unde veți depozita accesorii pentru aceasta.
Cu cât mai mult metal, cu atât mai bine
Nu este un secret faptul că plasticul este mai durabil decât oțelul inoxidabil. Prin urmare, cu cât aveți mai multe piese metalice în polizor, cu atât mai bine.
Cu toate acestea, pentru uz casnic este suficient ca partea principală de lucru a mașinii de tocat carne (în special șurubul pentru carne) să fie complet din metal, dar carcasa exterioară poate fi din plastic. Și, desigur, atașamentele ar trebui să fie doar din metal.
Accesorii optionale
În plus față de cuțitele pentru carne și grătare, multe mașini de tocat carne moderne au accesorii pentru gătit cârnați, un atașament kebbe pentru fanii bucătăriei orientale și chiar un kit pentru prepararea pastelor cu propriile mâini. În afară de un set de răzătoare și tocătoare pentru legume.
Evaluarea mașinilor de tocat carne electrice pentru acasă 2019
Vă aducem la cunoștință o listă cu cele mai populare 10 modele de mașini de tocat carne electrice, compilate pe baza recenziilor și evaluărilor utilizatorilor de pe site-ul Yandex.Market.
10. Axion M 41.02
Preț mediu: 5 100 ruble.
Caracteristici:
- putere 1700 W
- procesează 2 kg / min
- atașare pentru răzătoare, atașament pentru cârnați, atașament pentru tocător, atașament pentru kebbe, disc pentru carne tocată
- Cutie de plastic
- presă citrică și storcător cu șurub
Primele 10 cele mai bune mașini de tocat carne din 2019 sunt deschise de un produs al unei companii interne - „Axion” din Izhevsk. La fel ca multe întreprinderi sovietice, a început cu producția de mitraliere Maxim, iar în anii perestroicii a fost reproiectată pentru aparatele de uz casnic.
M 41.02 arată elegant, piesele metalice sunt fiabile și corpolente, designul este gândit, este ușor de manipulat, asamblat și dezasamblat. Setul, pe lângă cuțite și grătare, include și accesorii pentru legume și chiar o presă de citrice.
pro: Râșnița este destul de puternică și poate prelucra cu ușurință cantități mari de carne într-o singură ședință.
Minusuri: înainte de utilizare, se recomandă clătirea temeinică a pieselor, deoarece acestea au fost pătate cu ulei de mașină din fabrică.
9. Scarlett SC-MG45S56
Preț mediu: 2600 ruble.
Caracteristici:
- putere 1800 W
- procesează 2 kg / min
- ataș de cârnați, atașament kebbe, disc de carne tocată
- Cutie de plastic
Justificând numele companiei (scarlett = stacojiu), mașina de tocat carne este ambalată într-o cutie roșie elegantă. Și majorității cumpărătorilor le place în primul rând aspectul spectaculos al produsului.
Mașina în sine este mică și se va potrivi cu ușurință chiar și în cea mai mică bucătărie. Deși puterea este declarată până la 1800 W, puterea reală este mult mai mică. În practică, îi este greu să facă față unei bucăți întregi de carne, trebuie să o taie în prealabil.
pro: există un invers, dacă brusc carnea este înfășurată strâns pe melc.
Minusuri: Echipament spartan - există o pereche de cuțite, un singur disc perforat și un atașament kebbe (pe care, oricum, puțină lume îl folosește în Rusia).
8. Gemlux GL-MG500SS
Prețul mediu: 9.000 de ruble.
Caracteristici:
- putere 500 W
- procesează 2,7 kg / min
- ataș de cârnați, disc de carne tocată
- carcasa metalica
Produsul Gemlux de la meșterii chinezi se mândrește cu un corp din toate metalele și este practic silențios. „Interiorul” este tot din metal.
Potrivit recenziilor utilizatorilor, în ciuda puterii declarate reduse, toacă totul, chiar și cea mai dură și plină de carne. Carnea tocată iese excelent.
pro: corp metalic, manopera generala.
Minusuri: grele, centre de service Gemlux din țara noastră, citiți că nu există, va trebui să comandați piese în cazul unei defecțiuni din China însăși.
7. Moulinex ME 1068
Prețul mediu: 3 400 de ruble.
Caracteristici:
- putere 1400 W
- procesează 1,7 kg / min
- ataș de cârnați, disc de carne tocată
- Cutie de plastic
Acesta este unul dintre cele mai populare mașini de tocat carne pentru casă, nu în ultimul rând datorită aspectului său izbitor și a dimensiunilor mici. Este ideal pentru bucătării mici și cantități mici de carne fără cartilaj sau vene.
pro: dimensiune, design elegant.
Minusuri: zgomot, performanță slabă. Nu este sigur pentru mașina de spălat vase.
6. Panasonic MK-ZJ3500
Preț mediu: 24.000 de ruble.
Caracteristici:
- putere 3500 W
- procesează 3,2 kg / min
- disc de carne tocata
- din plastic și metal
- compartiment de depozitare pentru atașamente
Și iată cel mai scump model al clasamentului celor mai bune polizoare electrice pentru casă în 2019. Pentru Panasonic MK-ZJ3500 va trebui să plătiți de 3-4 ori mai mult decât pentru alte poziții. Cu toate acestea, cei care au cumpărat această mașină de tocat carne sunt siguri că au făcut alegerea corectă din cel puțin 4 motive:
- În primul rând, arată frumos și este bine asamblat. Nimic reacție, nimic nu cade, nimic nu zgâlțâie sau plimbă.
- În al doilea rând, inginerii Panasonic au lucrat din greu la el - designul este simplu, ergonomic, ușor de întreținut. Mașina de tocat carne poate fi adusă în poziție de lucru în doar jumătate de minut.
- În al treilea rând, în ciuda puterii (declarate până la 3500 W), mașina are un nivel de zgomot redus.
- În al patrulea rând, calitatea defilării cărnii este excelentă - carnea tocată iese uniform în consistență, frumoasă, iar carnea este complet măcinată și nimic nu rămâne în melc.
pro: rapid, de înaltă calitate, fiabil, cu zgomot redus.
Minusuri: poate pretul.
5. Unitatea UGR 462
Preț mediu: 2 200 de ruble.
Caracteristici:
- putere 400 W
- procesează 1,5 kg / min
- atașament de tocătoare
- Cutie de plastic
Acesta este un mic polizor conceput pentru 1-2 persoane cu moderatie. Înainte de utilizare, carnea va trebui tăiată în bucăți mici, astfel încât mașina să o poată manipula.
Dar este foarte mic și, ceea ce este o raritate pentru mașinile de tocat carne ieftine de acest tip, are un atașament de tocător - puteți tăia legume pentru a garni cu carne.
pro: mărimi, atașament pentru legume, preț.
Minusuri: putere redusă, deci chiar și 1 kg de carne va trebui presat cel puțin 2-3 minute.
4. Zigmund & Shtain ZMG-006/007
Prețul mediu: 3600 ruble.
Caracteristici:
- putere 500 W
- procesează 1,9 kg / min
- ataș de cârnați, atașament kebbe, disc de carne tocată
- Cutie de plastic
Oamenii noștri adoră mașinile de tocat carne mici și ieftine. Iată modelul de la Zigmund & Shtain (în ciuda numelui solid al fontului gotic, de fapt este o companie rusă care vinde produse chinezești).
Este mic, cu o putere nominală de 500 W, ca standard (o pereche de discuri de carne tocată, un kebbe și un accesoriu pentru cârnați). Acest model nu va face față porțiilor mari de carne, va trebui să tăiați și să serviți cu atenție, astfel încât mașina să nu depășească munca. Dar pentru una sau două persoane care nu au nevoie să proceseze volume mari de carne, va merge bine.
pro: simplu, fiabil, cu invers.
Minusuri: putere și zgomot redus.
3. Polaris PMG 3043L ProGear Inside
Prețul mediu: 8 200 de ruble.
Caracteristici:
- putere 500 W
- procesează 3 kg / min
- ataș de cârnați, atașament kebbe, disc de carne tocată
- Cutie de plastic
- compartiment de depozitare pentru atașamente
Nu este o mașină de tocat carne proastă la un preț rezonabil. Se macină bine și rapid, poate produce carne tocată de consistență diferită datorită discurilor perforate incluse în pachet cu găuri de diferite diametre.
Există, de asemenea, atașamente de cârnați și kebbe care funcționează cu adevărat - chiar și kebbe se dovedește a fi dens și nu se destramă.
pro: lamele ascuțite macină carnea doar în acest fel, carnea tocată iese de înaltă calitate.
Minusuri: Piesele nu trebuie spălate în mașina de spălat vase, deoarece agentul de curățare va reacționa cu piesele din aluminiu și va forma un strat urât pe ele.
2. Kitfort KT-2102
Prețul mediu: 9.000 de ruble.
Caracteristici:
- putere 1800 W
- procesează 2,3 kg / min
- atașament de cârnați, tăietor de biscuiți, atașament kebbe, disc de carne tocată
- carcasa metalica
- compartiment de depozitare pentru atașamente
În ultimii ani, produsele Kitfort au câștigat popularitate în rândul utilizatorilor din toată Rusia. Modelul mașinii de tocat carne KT-2102 nu a făcut excepție.
În primul rând, utilizatorii sunt atrași de puterea din acesta - maximul declarat este de 1800 W, ceea ce, vedeți, nu este rău pentru o mașină de tocat carne.
În al doilea rând, are un corp din toate metalele, ca să nu mai vorbim de părțile interne, inclusiv angrenaje pur din fier.
În al treilea rând, o varietate de accesorii, inclusiv o astfel de exclusivitate ca un tăietor de cookie-uri.
pro: puterea și abilitatea de a manipula cea mai dificilă carne și pește cu oase. O mare varietate de atașamente.
Minusuri: la fel ca multe alte mașini de tocat carne fabricate în China după modelul chinezesc, KT-2102 are un dezavantaj tehnologic - o pârghie de blocare care ține corpul și conducta de ieșire împreună. În timpul muncii, el poate ieși din poziție și mașina de tocat carne se va împărți în două părți chiar în proces, ceea ce, vedeți, este foarte neplăcut. Prin urmare, urmăriți cu atenție pârghia și corectați-o dacă este necesar.
1. Redmond RMG-1223
Prețul mediu: 3.500 de ruble.
Caracteristici:
- putere 300 W
- procesează 1 kg / min
- ataș de cârnați, atașament kebbe, disc de carne tocată
- Cutie de plastic
Pe primul loc în evaluarea mașinilor de tocat carne de uz casnic conform recenziilor clienților, a existat un produs de la Redmond - o mașină de tocat carne electrică RMG-1223. Cu toate acestea, spre deosebire de așteptări, acesta nu este un monstru semi-industrial mare, ci un model modest de uz casnic pentru utilizare rar, cu o putere mică declarată, dimensiuni compacte și preț scăzut.
Și, deși este mic, porții mici de carne se macină doar în aer. În același timp, spre deosebire de omologii bugetari, acesta nu circulă pe masă, datorită picioarelor cauciucate care țin ferm mașina în poziție.
Ea este capabilă să facă față cărnii „dificile” datorită funcției inverse - gospodinele ingenioase procesează o carne atât de dură.
pro: ușor de demontat, ușor de spălat, ușor de pus la loc.
Minusuri: cablu scurt, zgomot.
Mulinex este gunoi. De 2 ori uneltele au zburat pe grăsime